Über uns.
Mit Herz und Leidenschaft.
Hinter dem Hotel Platzer stehen Menschen, die ihre Arbeit lieben und Gastfreundschaft von Herzen leben.
Seit Generationen ist unser Haus ein Ort der Begegnung, des Ankommens und des Wohlfühlens. Wir möchten euch ein Stück Zuhause schenken – mitten in der Künstlerstadt Gmünd.
„Gastfreundschaft bedeutet für mich, dass sich unsere Gäste nicht nur willkommen fühlen, sondern ein Stück Zuhause finden. Genau dafür geben wir seit 1993 jeden Tag unser Bestes.“
Daniela Platzer
Ich kümmere mich mit viel Herz um alles, was unseren Gästen den Aufenthalt so angenehm wie möglich macht.
Von der persönlichen Betreuung bis zur Organisation im Hintergrund liegt mir jedes Detail am Herzen.
Besonders gerne dekoriere ich – das ist eines meiner größten Hobbys und im Hotel kann ich meiner Kreativität das ganze Jahr über freien Lauf lassen.
Außerdem liebe ich es, viele Menschen um mich zu haben, mit unseren Gästen ins Gespräch zu kommen und ihnen das Gefühl zu geben, herzlich willkommen zu sein.
Manfred Platzer
Als Küchenchef ist die Küche mein Reich. Gemeinsam mit meinem Team bereite ich regionale und saisonale Gerichte mit viel Leidenschaft zu.
Neben der Küche bin ich auch für die organisatorischen Aufgaben im Büro verantwortlich.
In meiner Freizeit bin ich leidenschaftlicher Jäger. Das Wild aus den heimischen Wäldern bereite ich selbst fachgerecht auf und verarbeite es anschließend zu besonderen Spezialitäten, die bei uns im Hotel auf den Teller kommen – regional, nachhaltig und mit viel Respekt vor der Natur.
Unsere Familiengeschichte.
Daniela und Manfred Platzer – die Gastgeber in jungen Jahren.
Wir, Daniela und Manfred Platzer, haben den Familienbetrieb 1993 von Hermine und Wilfried Platzer übernommen.
Angefangen haben wir als junges Paar mit einer großen Portion Mut und vielen Ideen. Die Begeisterung von damals ist geblieben.
Seitdem ist viel passiert: Mit zahlreichen Um- und Zubauten haben wir unser Hotel laufend weiterentwickelt und an die Bedürfnisse unserer Gäste angepasst – ohne dabei den familiären Charakter aus den Augen zu verlieren.
Hermine und Wilfried Platzer – die vorherige Generation, von der Daniela und Manfred 1993 den Familienbetrieb übernommen haben.
Gastfreundschaft, die von Herzen kommt.
Als Eltern von zwei Kindern, Großeltern von vier Enkelkindern und mit unserer Hündin Nora an unserer Seite wissen wir, wie wertvoll ein Ort ist, an dem man sich rundum wohlfühlt und einfach zu Hause sein kann.
Genau dieses Gefühl möchten wir auch unseren Gästen vermitteln – mit persönlicher Betreuung, viel Herzlichkeit und Liebe zum Detail.
Was uns bis heute antreibt, ist die Freude an der Begegnung. Viele unserer Gäste kommen seit Jahren immer wieder, manche inzwischen schon mit ihren eigenen Kindern.
Dass aus Urlaubsgästen oft Stammgäste und aus Stammgästen Freunde werden, ist für uns das schönste Kompliment.
Gemeinsam mit unserem Team sorgen wir jeden Tag dafür, dass ihr bei uns ankommen, durchatmen und euch vom ersten Moment an zu Hause fühlen könnt.
Wir freuen uns auf euch!
Daniela und Manfred Platzer
Die Geschichte unseres Hauses.
Unser Haus blickt auf eine lange und bewegte Geschichte zurück, die bis ins Jahr 1936 reicht. Was einst als kleine Sportschuhmanufaktur begann, entwickelte sich über die Jahrzehnte zu einem Ort der Gastfreundschaft und Begegnung.
1936 legte Friedrich Platzer den Grundstein für die Geschichte unseres Hauses, als er die Liegenschaft zum Brückenhammer erwarb und dort bis 1957 eine Sportschuhmanufaktur betrieb.
1961 ging die Liegenschaft in den Besitz von Willibald Glanzer über, der sie für seine Tochter Hermine Platzer, geborene Glanzer, erwarb.
1971 begann ein neues Kapitel: Das ehemalige Fabriksgebäude wurde abgerissen und der Grundstein für das heutige Hotel gelegt.
1993 übernahmen Manfred und Daniela Platzer den Betrieb und entwickelten die ursprüngliche Frühstückspension mit viel Engagement und Herzblut zu einem kleinen, familiär geführten Hotel mit Restaurant weiter.
Über all die Jahre hat sich unser Haus stetig verändert und weiterentwickelt. Was jedoch geblieben ist, sind die familiären Wurzeln, die Verbundenheit mit unserer Heimat und die Freude daran, Gäste willkommen zu heißen.
Heute steht das Haus Platzer für gelebte Tradition, persönliche Gastfreundschaft und einen Ort, an dem man sich vom ersten Moment an wohlfühlen darf.
Ein Zuhause fern von Zuhause.
Unser Hotel ist für uns weit mehr als ein Arbeitsplatz. Es ist ein Stück Familiengeschichte, ein Ort voller Erinnerungen und vor allem ein Zuhause, das wir gerne mit unseren Gästen teilen.
Wir freuen uns darauf, euch persönlich kennenzulernen und bei uns willkommen zu heißen.